В корзину
Купить в 1 клик
Улун средней ферментации. Он уже далек от зеленого чая, но и до красного ещё далеко. Обладает ароматом свежей травянистости зеленого чая и хлебными, печеными нотками красного. Немного легкой медовости в аромате остается и во вкусе. Терпкость и легкая горчинка очень гармоничны и могут быть совсем не заметны. Но делают уже чай чаем, а не компотом.
Во вкусе к ароматной корочке черного хлеба добавляются нотки сухофруктов, кураги, изюма.
Как и любой улун выдерживает много проливов.
Прекрасен как для повседневного пития, так и для особых тихих вечеров.
Во вкусе к ароматной корочке черного хлеба добавляются нотки сухофруктов, кураги, изюма.
Как и любой улун выдерживает много проливов.
Прекрасен как для повседневного пития, так и для особых тихих вечеров.
|
Количество на чашку (200 мл)
|
4-5 г |
|
Вкус чая
|
мягкий вкус с пряной нотой, длинным цветочным послевкусием |
|
Страна
|
Китай |
|
Температура заваривания
|
90-95°С |
|
Время заваривания
|
3-4 мин |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
<virtues>“ГУЙ ДОН” 鬼洞 Guǐ dòng.
鬼 guǐ – дух, душа.
洞 dòng – пещера, грот.
В Китае чай известен под названием - “Пещера душ” (или “Небесная пещера”). Чайные кусты растут на утёсах. Эти чайные листья собирают как с маленьких кустиков, так и с больших деревьев. Чай растёт в Китае, провинция Фуцзянь, горы УИ Шань. В “Пещере Демонов” и среди 36 пиков и реки девяти изгибов в УИ Шань можно встретить разнообразие Чудесных Кустов (Ци Чжун) и Знаменитых Кустов (Мин Цун).
О вкусе чая. Недавно мы проводили для себя полноценную церемонию ГунфуЧа. Поделюсь ощущениями. Когда держишь чай в специальной керамической коробочке для знакомства с чаем (ЧаХэ), то чай уже показывает свои совершенства:
1) cовершенство вида – скрутка в виде чемчужины (Чжу)
2) прекрасный цвет – рубиновый лист, местами обугленный, по краям бирюзовый.
3) прекрасный аромат холодного листа на расстоянии 10 см.
4) богатый аромат “разбуженного чая” (прогретого дыханием).
</virtues>
<limitations>(не обнаружил)</limitations>
<comment>Когда мы прогрели специальную керамическую чашку кипятком (ГайВань) и насыпали чай, то после 15 секундной встряски – аромат открылся распаренными сухофруктами. Чай заваривали Китайским способом пролива – настаивали сначала 15 секунд, затем 30 секунд, увеличивая время настоя на 30 секунд. В итоге он выдержал 6 заварок.
Вкус – тонкий, сладкий, аромат луговых трав, аккуратная терпкость красного (чёрного – в России) чая, гармонизрующее воздействие. Рекомендую чай для первого знакомства, а также продвинутым чаеманам.
</comment>
<virtues>Мягкий, при этом насыщенный вкус, медово-фруктовый аромат</virtues>
<limitations>нет</limitations>
<comment>Очень приятый чай. Заваривала проливами в специальном чайничке с кнопкой - вкус меняется с каждым проливом</comment>
