В корзину
Купить в 1 клик
Слово «кукича» можно перевести как «черешковый чай». В отличие от большинства видов японского чая он произведен путём купажирования чайных листьев и веточек (стебельков) чайного куста. Наш Кукича совмещен с листьями от Сенчи Асамуши.
Обратите внимание, что листья отделяют от черенков уже после завяливания. Что происходит с листьями дальше – вы уже знаете, а стебельки очень мягко обжариваются. Когда готов и чай, и стебельки их купажируют вместе. Что дают стебельки во вкусе? Более насыщенный и плотный вкус и явную кислинку.
Обратите внимание, что листья отделяют от черенков уже после завяливания. Что происходит с листьями дальше – вы уже знаете, а стебельки очень мягко обжариваются. Когда готов и чай, и стебельки их купажируют вместе. Что дают стебельки во вкусе? Более насыщенный и плотный вкус и явную кислинку.
|
Количество на чашку (200 мл)
|
4-5 г |
|
Страна
|
Япония |
|
Температура заваривания
|
65-75 °С |
|
Время заваривания
|
3-4 мин |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
